Вешенка технология выращивания
 |
ИТЦ "Грибной дом", Ростов-на-Дону предлагает простую технологию выращивания грибов Вешенка в домашних условиях либо в условиях небольшой грибной фермы. Наибольшее распространение получила Вешенка обыкновенная. (Pleurots ostreatus). Гриб имеет белую мякоть с приятным запахом. Шляпка диаметром до 8 см, полукруглая, уховидная, гладкая серовато-желтого или буроватого цвета. Пластинки, нисходящие по ножке, редкие, плоские, белые, около ножки с перемычками. Ножка эксцентрическая, короткая, до 4 см длины и 2 см толщины, сужающаяся к основанию. |
| Для выращивания грибов подойдет любое нежилое помещение (гараж, сарай, подвал, хозпостройка, теплица, свободная от проживания комната), в котором можно будет поддерживать необходимый микроклимат.
Для производства Вешенки интенсивным способом грибоводам необходимо самостоятельно сформировать грибные субстратные блоки или приобрести готовые блоки грибниц в ИТЦ "Грибной дом" (тел. +7 863 221-21-09). Мицелий (посевной материал) – это грибница, выращенная на стерильном богатом субстрате, предназначенная для посева в рабочий субстрат. Продается в виде брикетов по два килограмма в пленочной упаковке в ИТЦ "Грибной дом" (тел. +7 863 221-21-09). Сырье для субстрата – это отходы сельскохозяйственного производства и лесопереработки: лузга подсолнечника, солома зерновых культур, опилки и щепа лиственных пород. Субстрат – это сырье, обработанное соответствующим образом и подготовленное для посева мицелия. Российские производители предлагают на продажу готовые к плодоношению субстратные блоки цилиндрической формы диаметром от 22 до 30 см и длиной от 50 до 80 см. Наиболее популярны субстратные блоки диаметром 25 см, длиной 60 см и массой около 10 кг. Производство блоков включает в себя: После того как весь субстрат будет освоен мицелием Вешенки, грибные блоки переносят в помещение, в котором будет происходить плодоношение, или оставляют в этом же помещении, но меняют ряд параметров (температуру, влажность, вентиляцию).
|
|
