МАКАРЕНКО М.И.
биолог-миколог, консультант ИТЦ "Грибной дом"

Целесообразность климатического коридора в переоборудованной теплице

Культивирование вешенки в переоборудованной теплице

Зимой, при работающем отоплении воздух в климатическом коридоре (5) дополнительно прогревается трубами отопления. Значительная длина коридора позволяет каплям мелкодисперсной воды хорошо перемешаться с воздухом и превратиться в пар. Летом длинный климатический коридор имеет еще большее значение. При неработающих нагревателях испарение даже мелкодисперсной воды происходит медленно. Если распылять воду в самой камере, где растут грибы, мелкие капли не видны, но они есть и могут способствовать развитию бактериоза плодовых тел, разрастанию спор, оседающих на плодовые тела. Наличие длинного коридора позволяет каплям превратиться в пар. При этом увеличивается влагосодержание и относительная влажность воздуха, выходящего из воздуховода, и на несколько градусов снижается его температура. Именно такой воздух с высоким влагосодержанием и требуется грибам.

 

 

Источник: журнал "Школа грибоводства"