МАКАРЕНКО М.И.
биолог-миколог, консультант ИТЦ "Грибной дом"

Культивирование вешенки в переоборудованное теплице

План переоборудованной теплицы

Культивирование вешенки в переоборудованной теплице

В части теплицы длиной 60 метров, предназначенной для размещения субстратных блоков, выделяется средний коридор шириной 2 м. На оставшейся площади размещаются шесть одинаковых культивационных камер размером 5x20 метров. Каждая камера (рис. 1) помимо площади, предназначенной для субстратных блоков, включает климатический коридор (5) и рабочий коридор (8). Камера имеет горизонтальный потолок из светонепроницаемого или светорассеивающего материала, например, из армированной пленки на деревянной обрешетке с покрытием из тонкого рулонного утеплителя. В потолке проделано отверстие (10) для выхлопного воздуховода. Выхлопной воздуховод сечением не менее 0,5 квадратных метров проходит вертикально через надпотолочное пространство и крышу теплицы, для чего одно из стекол покрытия заменяется на легкий навес от дождя. Вертикальные внутренние стены камеры могут быть изготовлены из любого материала, в том числе, и из полиэтиленовой пленки толщиной не менее 150 мкм (лучше армированной) на деревянной обрешетке. Особое внимание следует обратить на хорошую герметичность стенки, отделяющей климатический коридор (5) и его расширенную часть (4) размером 2x1,5м от остальной части культивационной камеры. Для удобства обслуживания оборудования в климатическом коридоре, может быть установлена герметически закрывающаяся дверь (13) (или окно, лаз). Рабочий коридор (8) ничем не отделяется от камеры и заканчивается дверью (9). Оборудование каждой культивационной камеры включает: вспомогательный осевой вентилятор (1), нагреватель воздуха (2), аэрозольный генератор типа АГ-1 (3), основной радиальный вентилятор (6), центральный воздуховод (7) и два полиэтиленовых воздуховода (12), снабженных форсунками для распределения воздуха. Три стеллажа (11) для субстратных блоков длиной около 19 метров и один стеллаж длиной 17 метров начинаются в коридоре и заканчиваются у стены камеры. Трубы отопления, проходящие через климатический коридор, следует прокрасить термостойкой краской. 

 

 

Источник: журнал "Школа грибоводства"